درخت هلو

درخت هلو از درختان میوه محسوب می شود .

 در لاتین به معنی سیب ایرانی است.

که دارای یک هسته سخت، گوشت زرد، یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی می‌باشد.

 

درخت هلو

نام علمی: Prunus Persica

نام لاتین: PEACH

 

با گلتوس همراه باشید با آموزش کاشت و فواید درخت هلو

معرفی درخت هلو:

 درخت هلو همانند درخت اکالپتوس ، انگور ، زبان گنجشک و … دارای خواص و کاربردهای فراوانی می باشد .

 

هلو گیاهی است درختی و کوچک با تاج پوشش گسترده به طول ۵/۳-۲ متر.

درخت هلو معمولاً عمر کوتاهی دارد و تنها ۲۰-۱۵ سال دوام می‌آورد.

طول عمر درختان هلو که در باغ‌های پرورشی کاشته می‌شوند بسیار کمتر از این رقم است و معمولاً این درختان چیزی در حدود هشت سال عمر می‌کنند.

برگ‌ها باریک و دارای راس نوک تیز هستند.

برگ‌ها از نمای نیمرخ داسی شکل به نظر می‌رسند.

 گل‌ها معمولاً به طور منفرد بر روی ساقه گل پدیدار می‌شوند.

 گلبرگ‌ها می‌توانند بزرگ و پرزرق و برق یا کوچک و کم جلوه باشند.

گل از جوانه جانبی مستقر بر روی ساقه‌های یک ساله به وجود می‌آید.

 

در هلو‌های زینتی گل دارای گلبرگ‌های بسیار و ظاهر میخک مانند است و رنگ آن از صورتی تیره تا سفید متغیر است.

گیاه هلو خود بارور است و معمولاً نیازی به گرده افشانی ندارد.

میوه آن جزو میوه‌های هسته دار است و میان بر همان گوشت میوه است.

 در بیشتر ارقام هلو، میوه ۵-۳ ماه پس از شکوفه دادن می‌رسد.

البته در شمار اندکی از واریته‌ها نیز طول دوره رسیدن میوه ممکن است شش ماه به طول بینجامد

 

 

 

 

 

 هلو که دارای یک هسته سخت، گوشت زرد، یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی می‌باشد.

بر اساس چسبیدن گوشت به هسته این میوه به دو دسته هسته‌‌جدا و هسته‌چسب تقسیم می‌شوند.

شباهت و تفاوت درخت هلو با درخت شلیل:

یکی از میوه‌ها‌‌ئیکه تا حد زیادی با هلو ارتباط دارد شلیل است.

شلیل در واقع نوعی هلو با ژن مغلوب است که تولید میوه‌های بدون کرک می‌کند.  

هلوها و شلیل‌ها تقریبا” مانند هم هستند اما پوست میوه شلیل ها پرز ندارند. شلیل ها به خسارت حشرات بیشتر حساس هستند که در صورت حمله حشرات در زمان گلدهی موجب تولید میوه های بد شکل در شلیل ها می گردد.

پرنده‌ها رنگ قرمز شلیل‌ها را دوست دارند

 

 درخت هلو سه نوع شاخه ساده ، مرکب و کاذب تولید می‌کند.

 

شاخه‌های ساده فقط جوانه رویشی تولید می‌کنند.

 شاخه مرکب، جوانه رویش و زایشی و شاخه کاذب در طول شاخه جوانه زایش و در نوکم جوانه رویشی تولید می‌کند که در هنگام هرس نوک شاخه کاذب حذف می‌شود.

 جوانه گل این درخت ساده بود و در جانب شاخه‌های یک ساله تشکیل می‌شود.

 

اگر می خواهید هلوی کال به سرعت رسیده شود ، میوه ها را در جعبه ای که با روزنامه آن را پوشانده اید ، قرار دهید . به این ترتیب گازهای متصاعد خارج نشده و باعث رسیدن سریع  میوه ها می شود .

ترکیبات شیمیایی
گل و مغز هسته هلو دارای امیگدالین می باشد.

 برگها و شاخه های هلو دارای امیگدونیتریل و فلاوونول گلیکوسید است.

مغز هسته سمی است و مصرف مدام آن موجب مسمومیت می شود از این جهت برای معالجه امراض فقط مقدرا کمی هسته هلو مصرف می شود.

 

 

خواص داروئی هلو

از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و دارای خواص زیر می باشد :

۱)هلو ملین است و باعث تسکین تشنگی می شود

۲)برای رفع بوی بد دهان

۳) در افرادیکه گرم مزاج هستند باعث تقویت نیروی جنسی می شود

۴)روغن مغز هسته هلو برای درد گوش و گرفتگی مجرای گوش مفید است

۵)روغن مغز هسته این درخت را به محل درد بواسیر بمالید اثر خوبی درد

۶)برای برطرف کردن زخم هایی که در بدن اطفال و پشت گوش آنها می زند هسته  را در آتش بیاندازید تا بسوزد سپس مغز هسته را در آورده و له کنید و بر محل زخم بمالید.

۷)خانمهای حامله اگر می خواهند بچه زیبایی داشته باشند باید هلو بخورند

۸)مغز هسته این درخت مسهل است و خون را تصفیه می کند

۹)مغز هسته هلو برای رماتیسم مفید است

۱۰)جوشانده برگهای درخت هلو برای بیماریهای پوست مفید است پوست را با این دم کرده بنوشید

۱۱)برای بیماریهای مجاری ادرار ، سنگ کلیه و ورم مثانه جوشانده برگهای این درخت را تهیه کرده و یک فنجان در روز بخورید .

۱۲)دم کرده برگ یا گل این درخت برای رفع سیاه سرفه استفاده می شود.

۱۳)هلو را له کنید و بصورت ضماد برای رفع دل پیچه بچه ها و دفع کرم روده روی شکم آنها قرار دهید.

۱۴)برگ هلو و جعفری را با روغن زیتون مخلوط کرده و روی سوختگی و محل ضرب دیدگی بگذارید.

۱۵)بهترین ماسک زیبایی را می توانید از میوه این درخت تهیه کنید برای طراوت و جوان کردن پوست هلو را پوست کنده وله کنید و روی پوست قرار داده و بگذارید مدت ۲۰ دقیقه بماند و پس از آن صورت را با آب معدنی بشوئید.

۱۶)برای برطرف کردن بواسیر مغز هسته هلو را بصورت پماد درآورده و به مقعد بمالید.

۱۷)جوشانده پوست درخت هلو اثر تب بر و ضد کرم درد.

۱۸)خوردن هلو سموم را از بدن خارج می کند.

۱۹)برای وزن کم کردن مناسب است. 

۲۰)کسانیکه زخم معده دارند و یا مبتلایان به ورم معده و یا روده باید با شکم خالی  بخورند.

۲۱) میوه خوبی برای اشخاص مسن است مشروط بر اینکه با شکم خالی بخورند که زود هضم شود.

 

مضرات میوه درخت هلو:

 برای اشخاص سرد مزاج مضر است آنها باید هلو را با عسل و یا زنجبیل بخورند هضم هلو برای بعضی از اشخاص سخت است و نفخ ایجادمی کند .

همیشه برای اینکه نفخ ایجاد نکند باید آنرا  نیم ساعت قبل از غذا خورد.

هلو بخورید تا افسرده نشوید.

 

 

برنامه نگهداری درخت هلو در فصل پائیز:

در زمان ریزش برگ در پائیز تمام میوه های مومی شده را از درخت چیده و شاخه های مرده را هرس و قطع کنید و اولین سمپاشی دوره خواب را انجام دهید.

برخی قارچکش های مسی را به تنهایی و برخی دیگر را در اختلاط با روغن به کار می روند که روغن به چسیبدن مس به درخت کمک می کندو همچنین این روش موجب کنترل شپشک ها نیز می شود.

بعد از ریزش کامل برگها در پاییر، برگ‌ها را با خاک ورزی زیر خاک نمود.

این امر به جلوگیری از انتشار اسپور های قارچ کمک می کند.

 

 مراقبت از درخت هلو در نیمه زمستان:

هلوها و شلیل‌ها زودتر از هر درخت میوه دیگر هرس می شوند.

این درختان برای میوه دهی از شاخه رشد یافته سال گذشته استفاده می کنند.

حدود نصف رشد سال جاری را حذف کنید. سمپاشی دوره خواب درختان در این زمان انجام می شود و از سموم مسی و روغن در این زمان استفاده می کنند.
علف های هرز زیر درختان به عنوان گیاهان میزبان تریپس و سایر حشرات عمل می کنند که به گل و میوه جوان خسارت می زنند.

حضور علف هرز و گراس‌ها زیر سایه انداز درخت توصیه نمی شود اما رویش گراس بین ردیف های درختان به حفظ رطوبت و کاهش دمای خاک در منطقه ریشه کمک می کند.

آبیاری ممکن است در بهار بسته به باران های بهاری لازم گردد.

 به بیماری پیچیدگی برگ هلو توجه کنید .

برگ های جدید جای برگ های مریض را می گیرند.

خسارت حشرات موجب بدشکلی در میوه می شوند.

در صورت نیاز آبیاری کنید.

مصرف کود ازته به مقدار زیاد موجب آسیب دیدن طعم و ظاهر میوه می گردد.

در این زمان درختان خود را برای سال بعد آماده می سازند.

به کود دهی خوب وآبیاری تا زمان ریزش طبیعی درختان ادامه دهید.

طوری که این عملیات موجب رشد زیاد در درختان نشود بلکه در درخت انرژی زیادی در ریشه ها تنه ذخیره گردد.

 

انواع ارقام درخت هلو

نام: هلو زعفرانی زود رس

نام: هلو انجیری خونی و عسلی

نام: هلو آلبرتا

شلیل ها : ردگلد . فانتازیا . اسنو کوئین .رد دیاموند 

 

شرایط  محیطی نگهداری درخت هلو:

خاک مناسب درخت هلو:

زهکشی خوب می تواند بر رشد درختان هلو تاثیر گذار باشد.

خاک های سنگین که زهکشی‌شان نامناسب است.

آب را در خود حفظ می کنند و برای کاشت هلو مناسب نیستند.

خاک های لومی شنی برای کاشت هلو مناسب است.

درخت هلو خاک های آهکی را دوست ندارد.

خاک مخلوط شده با خاک برگ، پیت موس، و شن بسیار برای این درخت عالی است و آن را خوشحال می کند.

آبیاری درخت هلو:

نیاز آبی هـلو زیاد است، و این نیاز در زمان میوه دهی بیشتر هم می شود.

با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه در تابستان، شاید به دو بار آبیاری نیاز داشته باشند.

خشکی کشیدن درخت در این مقطع زمانی باعث کم آب شدن میوه ها می شود.

از طرفی غرقاب شدن خاک این درخت هم می تواند منجر به پوسیدن ریشه آن شود.

کوددهی:

در نخستین سال کشت، حدود ۷ تا ۱۰ روز بعد از کاشت، می توان از ۲۵۰ گرم کود ۱۰-۱۰-۱۰ استفاده کرد.

و بعد از گذشت چهل روز نیز می توان از این کود استفاده کرد.

برای درختان بزرگتر یعنی درختان ۴ تا ۱۰ ساله دو بار در سال یک بار اوایل فروردین، و یک بار اواخر خرداد از ۴۵۰ تا ۹۰۰ گرم کود

۱۰-۱۰-۱۰ می توان استفاده کرد.

روش هرس درخت هلو:

برای درختان هـلو چهار نوع هرس داریم:

که نام آن ها

هرس های باردهی.

 هرس جوانسازی.

هرس تنک کردن.

هرس فرم دهی است.

هرس باردهی به منظور بالا بردن کیفیت و تعداد محصولات طی دوران بلوغ درخت انجام می شود.

هرس جوانسازی عمر درخت را طولانی تر می کند.

هرس فرم دهی باعث شکل دادن به اسکلت درخت می شود.

تنک کردن یعنی حذف بخشی از محصول برای بالا بردن باقی محصولات.

اواخر اسفند و اوایل بهار (قبل از آن که گل ها باز شوند) هنگامی که خطر سرمای زمستانه دیگر وجود ندارد بهترین زمان برای هرس هلو می باشد.

زیرا در این زمان به علت متورم شدن جوانه های گل، تشخیص شان برای هرس راحت تر می باشد.

 

آفات و بیماری ها معمول و کنترل آنها

پوسیدگی قهوه ای: سمپاشی مس تثبیت شده و یا بردو در طی زمستان در کنترل این بیماری موثر است .

پوسیدگی طوقه: از این بیماری با دور نگه داشتن طوقه درخت از خیس شدن توسط آب آبیاری می توان جلوگیری نمود.

پیچیدگی برگ هلو: در زمان خواب درختان از ترکیبات مسی برای کنترل این بیماری استفاده می شود.

 

ازدیاد و تکثیر درخت هلو

پیوند زدن

یکی از مهم ترین روش هایی که برای پیوند زدن هـلو استفاده می شود.

پیوندک باید از درخت هلویی گرفته شود که خصوصیات کیفی و کمی بالایی داشته باشد.

این پیوندک ها روی پایه های هلو، بادام (برای زمین های سنگلاخی و آهکی) و شلیل (زمین هایی که نماتد سابقا در آن ها فعالیت می کرده) پیوند می خورند.

در بعضی از خاک های سنگین یا خاک هایی که زهکشی مناسبی ندارند از پایه های گوجه و آلو استفاده می شود.

 

کاشت بذر

کاشت بذر نیز یکی دیگر از راه های تکثیر هـلو است.

برای آماده کردن بذر، باید تمام گوشت آن از هسته جدا شود، هرچه هسته تمیز تر باشد برای رشد آن بهتر است.

هسته هلو را در فصل پاییز در فضای باز می کارند. عمق کاشت هسته باید حدودا ۱۰ سانتی متر باشد.

 

نکاتی در مورد درخت هلو

درختان هلو به مدت ۲ الی ۳ سال بعد از کاشت می توانند به بار دهی برسند و زمان مفید باردهی هر درخت هلو معمولا ۱۰ سال است .
درختان هلو هسته جدا برای مصارف تازه خوری کاربرد دارند و درختان هلو هسته چسبان در صنعت کمپوت سازی مورد استفاده قرار می گیرند .
درختان هلو زودتر از درختان میوه دیگر هرس می شوند .

نوع سرخ گون درخت هلو بهترین کیفیت را نسبت به گونه های دیگر هلو دارد .

میوه درخت هلو ، نماد طول عمر و جاودانگی در کشور چین می باشد .

درخت هلو جز درختان برگ ریز محسوب می شود .

گلتوس؛ مجله تخصصی گل و گیاه